Manila'nın En Yeni Mücevheri: Carlo’s

Filipinler’in başkenti Manila her zaman canlı bir yemek ortamına sahip olmuştur, ancak tasarımcı JJ Acuna, Carlo's ile yeni bir deneyim standardı belirliyor. Acuna, "İtalyan göçmenlerin New York'a getirdiği eşsiz konukseverliği yakalamak istedik" diyor.

Modern bir ticari binanın zemin katında yer alan Carlo's, koyu ceviz zemin, yeşil boncuklu ahşap doğrama ve dokuma yeşil kurdeleli şeffaf perdeler ile eski dünyanın cazibesini beklenmedik bir şekilde yeniden yorumluyor.

Acuna'nın tasarım anlayışı, retro İtalyan iç tasarımını çağdaş bir görünümle harmanlıyor. Yemyeşil renk paleti, Küçük İtalya'nın restoranlarının tipik dokularını ve renklerini yansıtıyor. Yerel zanaatkarlar tarafından üretilen çeşitli malzemeler, tabelalar ve mobilyalar dikkat çekiyor. Restoranda yerel olarak üretilen tavan lambaları ve apliklerin yanı sıra, sahibinin Japon köklerine saygı duruşu niteliğindeki orijinal “Akari” kağıt lambalar bulunuyor.

Restoranın arka tarafındaki bordo renginin üç tonunda geometrik bir motifle çerçevelenmiş banketler daha samimi bir yemek ortamı sağlıyor. Belçika'dan ithal edilen geri dönüştürülmüş elyaf duvar kağıdı ise yarı özel yemek odasına eğlenceli bir dokunuş katıyor.

Sanat ve tasarımın bir araya geldiği atmosferiyle Carlo's, Manila’da mutlaka görülmeye değer bir mekan.