Paris’in En Yenisi: Cravan
09 Ağustos 2023
Paris'in edebiyat mahallesinin kalbinde yer alan ve iç mekanı Ramy Fischler imzalı Cravan, bar konseptini bir kütüphane ile birleştiriyor.
Franck Audoux, kokteyl barı Cravan'ı Saint-Germain-des-Prés'ye açtı. Orijinal adresi Paris’in 16. bölgesindeki Hector Guimard imzalı 1911 binası olan bar, uzun süredir hem içecekleri hem de tasarımı ile öne çıkmıştı. Audoux şimdi, Paris'in edebiyat mahallesinin kalbinde daha büyük bir Cravan inşa etmek için Moët Hennessy ile iş birliği yaptı ve iç mekanı denetlemesi için Ramy Fischler'ı görevlendirdi.
Bu iş birliğinin sonucunda ortaya çıkan bar, orijinal Cravan'ın doğal bir uzantısı olarak görebiliriz: daha geniş bir alana ve daha uzun bir menüye sahip, ama bünyesinde aynı felsefeyi barındırıyor. Franck, "Kokteyller; tasarım, sanat, müzik, edebiyat gibi farklı evrenlere açılan bir penceredir, bu unsurların hepsi Cravan'da buluuyor," diyor.
17. yüzyıldan kalma mülk, daha önce, özellikle Fransız mücevher evi Chaumet için perakende olarak kullanıldığından, ilk adım, mekanı bir bar olarak yeniden inşa etmek için butik yerleşim düzenini yıkmak oldu. İkilik fikri, hem bir boksör hem de bir şair olarak iki zıt dünyada yaşayan Cravan'ın adaşı Arthur Cravan'a bir selam olarak tasarımın temelini oluşturuyor.
Audoux, birinci katın 70'ler ve 80'lerden ilham alan dekorunu “elektrikli” olarak tanımlıyor. Mekana bir kulüp gecesi hissi veren şık aynalı tavan, parke zeminin ve orman yeşili halının çizgilerini zekice taklit ediyor ve tabii ki 17. yüzyıldan kalma hafif manzara resimleri ve ahşap panellerle tezat oluşturuyor. Pürüzsüz bir mermer bar, sahnenin ortasında yerini alarak, daha küçük orijinal Cravan'ın doğal mahremiyetini yeniden yaratmak için rahat bir şekilde bir araya getirilmiş mermer masalarla mükemmel bir uyum sergiliyor.
Audoux tarafından "sahne arkası" olarak adlandırılan barın arkasında, konuklar ön tarafta devam eden gürültüden uzak masa tercihleri yapabiliyorlar. Tasarıma sürdürülebilirlik katmak için tabureler ve kanepeler çoğunlukla, profesyonellere ünlü lüks evlerden ölü stok kumaşlar sağlayan bir LVMH-back platformu olan Nona Source'un kumaşlarıyla kaplandı.
Barın üst katında ise ziyaretçileri, Audoux'nun kendi kitabı French Moderne Cocktail'in yayıncıları Rizzoli NY ile birlikte dünyaya getirdiği bir karışık bar ve kütüphane alanı karşılıyor. Burada konuklar, Cravan'ın imza rengi olan kırmızı kadife kaplı kanepelerde dinlenebilir ve Cravan'ın unsurlarını ve yaşam sanatını sergileyen Rizzoli cilt koleksiyonuna göz atabilir.